Hatay Künefe (5 Adet)
- Normal fiyat
-
400.00TL - Normal fiyat
-
- İndirimli fiyat
-
400.00TL
- İstanbul Avrupa Yakası: Frigolu araçlarımızla teslimat
- İstanbul dışı: Yurtiçi Kargo ile kuru buz + strafor paketleme ve frigolu araç koşullarına uygun teslimat.
- İstanbul dışı kargo ücreti: 300 ₺ (sepet aşamasında eklenir).
Katkısız üretim
Kuru buz + strafor
Usta işi lezzet
Hatay Künefe - Antakya'nın Geleneksel Mirası
5 Adet | Donmuş Ürün
Hatay künefesi, Antakya'nın bin yıllık mutfak geleneğinin en değerli temsilcilerinden biridir. Goldfresh Mutfak olarak, bu tarihi lezzeti özgün tarifine sadık kalarak üretiyoruz. 2012'den beri Canan Sarıhan önderliğindeki deneyimli ekibimizin özenle hazırladığı Hatay künefesi, Antakya'nın otantik tadını modern kalite standartlarıyla buluşturmaktadır.
Antakya'nın Kültürel Lezzeti
Hatay künefesi, yüzyıllardır Antakya sofralarının vazgeçilmez tatlısı olarak kabul edilir. İnce tel kadayıf ile taze peynirin mükemmel harmanından doğan bu lezzet, şerbet ile tatlandırılarak kendine özgü tadına kavuşur. Her lokma, Hatay'ın zengin mutfak kültürünün bir yansımasıdır ve geleneksel yapım teknikleri ile hazırlanır.
Otantik Yapım Süreci
- Orijinal kadayıf: Tel tel işlenen geleneksel kadayıf üretimi
- Premium peynir seçimi: Hatay künefesine uygun özel peynir çeşidi
- Geleneksel şerbet: Şeker ve limon suyu ile hazırlanan özel şurup
- Antakya usulü: Bölgesel yapım tekniklerine sadık kalma
- Sıcaklık kontrolü: Peynir eritmesi için hassas ısı yönetimi
- Individual porsiyon: Her adet özel kalıplarda şekillendirilir
Ürün Özellikleri
- Bireysel servis: 5 adetlik pratik porsiyon büyüklüğü
- Kadayıf tekstürü: Altın renginde, çıtır kadayıf yapısı
- Peynir kalitesi: Erime özelliği mükemmel taze peynir
- Şerbet dengesi: İdeal tatlandırma seviyesi
- Dondurarak muhafaza: Tazelik ve lezzet koruyan teknoloji
- Kolay hazırlık: Evde pratik pişirme imkanı
Hazırlık Talimatları
Dondurulmuş künefeyi önceden oda sıcaklığında çözdürün. Tavayı orta ateşte ısıtın ve az miktarda tereyağı ekleyin. Künefe tavaya yerleştirin ve alt tarafı 2-3 dakika kızartın. Spatula ile çevirin ve diğer tarafını da 2-3 dakika pişirin. Her iki taraf da altın rengi alınca hazırdır. Üzerine şerbet döküp sıcak servis edin.
İçerik Bilgileri
Kadayı, Peynir (%19), bitkisel Sıvı yağ, Şerbet ( şeker, su ve limon)
Duyusal Özellikler
- Görsel sunum: Altın sarısı kadayıf ile beyaz peynirin kontrası
- Aroma profili: Karamelize kadayıf ve taze peynir kokusu
- Tekstür deneyimi: Çıtır kadayıf ile kremsi peynirin uyumu
- Tat dengesi: Tatlı şerbet ile hafif tuzlu peynir kombinasyonu
- Sıcaklık faktörü: Sıcak servis ile optimal lezzet deneyimi
- Son tat: Damakta hoş ve tatmin edici kalıcılık
Geleneksel Servis
- Sıcak sunum: Taze pişmiş halde, buharı tüten şekilde
- Antep fıstığı: Üzerine serpilen öğütülmüş fıstık
- Şerbet dengesi: Üzerine dökülen soğuk şurup
- Metal tabakta: Geleneksel metal serviste sunum
- Türk kahvesi eşliği: Bitter kahve ile mükemmel denge
- Paylaşım kültürü: Aile ve misafirler ile birlikte tüketim
Hatay Bölgesi Otantikliği
Hatay künefesi, sadece bir tatlı değil, aynı zamanda bölgenin kültürel kimliğinin bir parçasıdır. Antakya'nın çok kültürlü yapısından beslenen bu lezzet, farklı mutfak geleneklerinin sentezini yansıtır. Goldfresh Mutfak olarak, bu kültürel mirası koruyarak üretim yapmanın sorumluluğunu taşımaktayız.
Saklama Koşulları
- Dondurma sıcaklığı: -18°C'de 6 ay muhafaza
- Ambalaj korunumu: Orijinal ambalajında saklama
- Çözülme süreci: Oda sıcaklığında kademeli çözündürme
- Pişirme öncesi: Tamamen çözülmüş halde kullanım
- Yeniden dondurma: Çözünen ürün tekrar dondurulmamalı
Beslenme İçeriği
- Karbonhidrat kaynağı: Kadayıf ve şerbetten enerji
- Protein değeri: Peynirden gelen kaliteli protein
- Kalsiyum içeriği: Peynir kaynaklı doğal kalsiyum
- A vitamini: Süt ürünlerinden A vitamini
- Enerji yoğunluğu: Yüksek enerji değeri
Kullanım Önerileri
- Özel günler: Bayram ve kutlama sofralarında
- Misafir ağırlama: İkram ve ziyafet menülerinde
- Restaurant servisi: Profesyonel mutfaklarda
- Aile toplantıları: Geleneksel aile buluşmalarında
- Kültürel etkinlikler: Özel organizasyonlarda
Goldfresh Mutfak Geleneği
Canan Sarıhan liderliğindeki Goldfresh Mutfak, 2012 yılından bu yana Hatay künefesi üretiminde geleneksel tarifleri modern hijyen standartları ile harmanlayarak sürdürmektedir. Bölgesel lezzetleri koruma konusundaki taahhüdümüz, müşterilerimize otantik tatları güvenle sunabilmemizi sağlamaktadır.
Kültürel Değer
Hatay künefesi, UNESCO tarafından tanınan Hatay Gastronomi Şehri unvanının önemli bileşenlerinden biridir. Bu ürünü tercih ederek, sadece lezzetli bir tatlı tüketmekle kalmaz, aynı zamanda kültürel mirasın korunmasına da katkıda bulunmuş olursunuz.
Kalite Standartları
- Orijinal reçete: Geleneksel Hatay künefesi tarifine uygunluk
- Malzeme seçimi: Premium kalite hammadde kullanımı
- Üretim kontrolü: Her aşamada titiz kalite denetimi
- Hijyen protokolü: Modern gıda güvenliği standartları
- Deneyim birikimi: 13 yıllık sektörel uzmanlık
- Müşteri odaklılık: Sürekli gelişim ve iyileştirme
Garantilerimiz
Soru / Cevap
iade kabul ediliyor mu?
Memnuniyet garantisi veriyoruz. Üründe herhangi bir sorun olursa bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Ürünlerinizde katkı maddesi var mı?
Hayır, hiçbir katkı maddesi ya da koruyucu kullanılmaz. Tamamen doğal malzemelerle üretilir.
Evde buzluğa koyabilir miyim?
Evet, ürün size ulaştığında frigolu araçlar ile henüz çözülmeden getirilmektedir. Ürünler çözülmeden -18°C’de 6 aya kadar güvenle saklayabilirsiniz.
Ürünler nasıl paketleniyor?
Özel dondurucu ambalajlarla paketleniyor, soğuk zincir bozulmadan kapınıza kadar ulaştırılıyor.
Adresime dağıtım yapıyor musunuz ?
Tüm Türkiye'ye soğuk zincir bozulmadan ürünlerinizi ulaştırıyoruz.
Değerlendirmeler
- Ayşe Demir3 çocuklu bir anne olarak zamanım çok kısıtlı. Goldfresh'in el mantısını ilk denediğimde şaşırdım, gerçekten anne eli gibi! Artık misafir geldiğinde endişelenmiyorum, her zaman evde stokum var. Özellikle tepsi böreği kıymalı favorim.
- Mehmet ÖzkanRestaurant işletiyorum ve Goldfresh ürünlerini menümüzde kullanıyoruz. Müşterilerimiz sürekli 'bu böreği nereden buluyorsunuz' diye soruyor. Kalite gerçekten üst seviyede, hiç şikayet almadık. Paçanga böreği özellikle çok beğeniliyor.
- Fatma YılmazEşim çok seçici biri, donmuş gıda almayı hiç sevmez. Ama Goldfresh'i denedikten sonra fikri tamamen değişti. 'Bu gerçekten ev yapımı gibi' dedi. Şimdi her hafta sipariş veriyoruz. Zeytinyağlı yaprak sarma harika!
- Ayça YılmazHamile olduğum dönemde sürekli mide bulantım vardı, sadece ev yemeklerini yiyebiliyordum. Goldfresh'in patatesli böreğini denedim, tam anne yemeği gibiydi! Şimdi doğum yaptım, pratik çözüm için hep kullanıyorum.
- Ali TürkmenYaşlı annem çok titiz, hiçbir hazır yemek beğenmez. Ama Goldfresh Mutfak'ın içli köftesini yediğinde 'Bu bizim yaptığımız gibi' dedi. Bu da benim için yeterli! Artık hep sipariş veriyoruz. Sürpriz hediyeler de çok güzel.
